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キノコ狩り、振り向くとクマ

キノコが好きである。私はキノコさえあれば他に何もいらないほどキノコが好きなのである。女性よりも好きなのである。シーフードグラタンよりも好きでなのである。シーフードグラタンも捨てがたいけれど、あの魚介類の旨味がクリームソースと絡み合ってそこにチーズの濃厚な酸味が加わり、湯気を噴出している熱々のシーフードグラタンも強敵ではある。体調によってはシーフードグラタンに軍配が上がるというものだ。しかし、キノコはこのシーフードグラタンにも加えることが可能な柔軟性をもっている。キノコの種類の多さはシーフードグラタンの比でない。種類の多さから言えばシーフードグラタンは園児程である。対してキノコ、米寿を迎えましてひ孫生まれました、程である。だからキノコは大切なのだ。山にある大切な栄養素なのだ。と後ろに立っていた熊がぶつぶつ
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